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高舜禮:空間審美,鄉村旅游應加強的開發理念

發布時間: 2022-11-16 來源: 環球旅訊

最近冒著疫情防控被層層加碼的風險,應邀飛往外地考察鄉村旅游開發項目。擬開發的地塊兒是距市區七八公里、面積超千畝的丘陵坡地,前半部是一般農田,后半部是蒼茫林帶,兩條小溪縱貫交匯,幾十座老屋坐落其中。這樣一處世外桃源般的山鄉資源,若巧妙地契入鄉村旅游業態,不影響現有的森林植被和空間格局,那將是一幅原生態意境的美麗鄉村畫卷;但如開發利用不當,搞大拆大伐大修大建,即使投資規模再大,也將喪失其原野原鄉之美。由此,便引發我對鄉村旅游空間審美的感慨。

從全國鄉村旅游的發展趨勢看,隨著大眾旅游消費的全面升級,鄉村旅游正從以周邊休閑為主,向休閑+度假的方向轉變,產品檔次和品位也在全方位提升,其中,空間審美是鄉村旅游品質提升的要點。鄉村旅游目的地的空間審美打造,關鍵是在策劃設計時充分研究周邊環境與鄉村特色,既要在消費空間和功能上滿足游客需求,也要在視覺和情感上滿足游客審美,將二者很好的協調與兼顧起來。

提升鄉村旅游目的地的空間審美,大致需要關注以下幾點:

一是加強空間審美意識的培養。多數旅游者對休閑度假地的評價,往往既看重具體的項目或業態,也很在意生態環境與空間審美,甚至把后者放到了首位。這就需要鄉村旅游開發的參與者,具有較強的空間審美意識,以此引領對原生態與相關環境的保護,使整個片區、片區和功能要素之間在視覺上保持恰當關系,即使具體項目和功能難以一步到位,只要所在區域的生態底色和地形地貌是完好的,后續就還有補救和再開發的余地;相反,若無視所處的自然環境和地形地貌,無視核心區域的承載力,無所顧忌地大修大建,最終則可能搞得支離破碎、雜亂無章,連好端端的原鄉原野底蘊和品相都敗壞了。因此,鄉村旅游要加強空間審美意識,預先設定一些杠杠和紅線,包括開發規模、布局、體量、格調、色彩等,作為整體把握和全面統攬的底線,爭取一下占領鄉村旅游開發的制高點,專業處理自然環境、居所和功能區、游憩地點之間的關系,以收到開發建設的事半功倍之效。

二是優選生態環境適宜的地帶。鄉村旅游目的地或度假片區所處環境千差萬別,有的位于山清水秀的環境中,有的混雜于城鄉接合部,有的地處車馬喧囂的老街區。如果是選擇新的開發片區,就要盡量去尋找前者這種類型,在這樣優美的環境下,只要把握好空間布局、建筑風格和開發密度,同時維護好山鄉原野、地形地貌、林木植被、池塘溪流,就能很容易提高成功幾率,收獲游客好評和青睞。說到底,成功秘訣就在于貫徹了空間審美理念,而未必是在開發上下了多大功夫。江浙皖諸省近年來涌現的“網紅”民宿,如松陽縣的過云山居、杭州余杭的菩提谷、湖州南潯花跡民宿,主要因素是有極佳的生態環境和地理空間的加持,具備了人與自然和諧相處的空間審美,這也是未來鄉村旅游目的地或度假地的提升方向。

三是擇居遵循“天人合一”。人居與自然環境的關系是空間審美的重要內容,我國傳統文化中有很多建房選址的“道道”,諸如看風水、看朝向、羅盤擇卜,都是有關選擇人居環境的。現實生活中大量的建筑范例可為鄉村旅游提供借鑒,如沿著滇藏線、川藏線自駕一趟,將會看到懸崖邊、山坳里、河灣處、溝壑旁一些聚落的民居,它們與大自然、與天地萬物融為一體,那種和諧之美令人陶醉。多年前,我去云南怒江州的貢山縣,縣西北部有號稱“人神共居”的丙中洛、有石門關外倚山面水的翁里村,也是極具“天人合一”之美的典范。鄉村旅游開發中的居所選址,包括旅館、民宿、客棧,都應充分借鑒傳統的人居文化,重視處理與周圍環境的關系,巧妙地向山水林湖等自然條件借勢,爭取空間審美的自然統一和諧。

四是強化鄉土田園氣息。鄉村旅游在各地的基礎和階段的差異性,決定了其豐富多彩的形態(乃至于有的還光怪陸離),有的源于旅游扶貧開發,有的依托小康村、脫貧村建設,還有的借力城鎮化、工商貿發展。如果其基礎是傳統村落或依傍自然山水,就有必要按照空間審美要求加以改造提升,在整體布局、建筑式樣、外觀色彩、環境保護方面講求和諧,加強民俗文化和鄉土風韻的植入。譬如,鄉村道路邊未必栽種城市概念的行道樹,倒可以培植原產地的喬灌木林帶;未必修筑水泥混凝土的河渠圍堰,倒可以恢復潺潺流水的小溪;未必修建城鄉結合部式樣的房屋建筑,倒可以恢復老式的院落、房屋、柴垛、糧倉、果樹,還可適當散養一些狗貓雞鴨鵝,以顯現千百年流傳的原鄉原味,體會陶淵明那個時代采菊東籬下的悠然。

鄉土田園氣息的追加和強化,要正視三類帶有普遍性的問題:

一是對大部分“農家樂”(包括牧家樂、漁家樂、藏家樂等個體旅游接待點),重點是加緊提檔升級改造,解決建筑、設施和用具等因陋就簡、檔次不高的問題,要鄉土但不土氣、要民俗但不俗氣;

二是對在小康村、脫貧村基礎上發展的鄉村旅游,重點破解建筑和設施“模板化”“樣板化”問題,突出一村一戶的個性和差異,營造鮮活真實的鄉土生活氣息;

三是對一些城鎮化狀況的鄉村旅游,重點是消除建筑外觀的不和諧,疏解過于擁擠和嘈雜的“城鄉結合部病”,既充分展示“現代了”的新農村,也要避免非城非鄉、半土半洋。

四是隨形就勢配置旅游功能。很多游客前往鄉村旅游或度假,所追求的并非是原生態的農村生活,或到農民家里同吃同住同勞動,而是一種源于現實而又高于現實的旅居生活,這要求鄉村旅游項目的具體開發,要重視解決空間審美和旅游情趣問題。

旅游居所。這是鄉村休閑度假的重要功能場所,可以充分利用改造過的原有民居,也可以在新的地段和片區建設住宿場所。無論是游客單獨居住的片區,還是與原住民共處在同一空間,都有內外空間的審美提升問題。

一是建筑外表應有鄉土之美,一眼望去應心曠神怡,而不是覺得“刺目”和別扭,應拆除或遮擋某些“硬得過分”的部位,如彩鋼瓦房頂、太陽能熱水器、白瓷磚、彩釉轉等;

二是居所內部要衛生、舒適、方便,未必要求睡大土炕、用土茅房,質疑現代化設施是無謂的,若有條件可以選配最先進的冰箱、衛浴、臥具、電視、投影,讓游客住起來覺得舒適滿意;

三是具有居家或度假感受,鄉村開發不能一味地搞筒子樓、標間、多人間,起碼應有住宿的居家感,甚至有設計精巧、大窗采光、包攬風景的度假感。要爭取努力做到,不僅看上去養眼,如黟縣宏村西遞、麗江大研古鎮、阿壩桃坪羌寨那樣的建筑之美,而且能真正品味鄉村度假的味道。

接待功能的布局。為總體把握各類建筑與整個片區的空間之比,應盡量尊重和維護既有建筑格局,控制新建規模和數量,把現有民居的改造利用放在首位,以減少占用新的地理空間。

像茶館、酒樓、咖吧、餐館、食堂、郵局、展館、商店、游樂、演出、圖書、非遺、手工等場所,都可通過改造和利用現有民居,實現旅游接待功能的落地。具體消費場所的選定和配置,除了研究功能利用的便利化,考慮游客集散與功能組團,還要把空間布局合理與視覺協調放在重要位置,既注意具體場所的功能發揮,又要把握總體外觀和格調的鄉色鄉味,將兩者很好地融為一體。在遇到與當地居民共享公共空間時,如公共環境、公共場所和公共設施等,要研究分與享的界限,搞好分與享的過度與協調,處理好主客共享關系。

難以容納項目的安排。絕大多數鄉村旅游目的地除了利用原有屋宇,還要新增一些消遣和消費空間,以致原來的空間格局難以容納,如新風格的住宿設施、現代感較強的功能板塊,像是高端度假屋、精致民宿、或露營區、戶外運動區等。

一旦遇到這種情況,為了不打破既有的和諧格局,往往要選擇就近安排的做法,可選擇相對隱蔽或視覺上不矚目之處,使之成為一個獨立的單元或系列,如云南彌勒縣的可邑小鎮,就把帳篷酒店建在距離村落較遠的地方,維護了小鎮整體的鄉土格調,解決了空間審美的和諧與功能配置的完美統一。

如果硬是把新增功能見縫插針地放在原有村落里,勢必將密密匝匝地撐滿整個空間,或者出現不斷外擴的“攤大餅”現象,導致原本設計合理的村落不成樣子,就如同曾是衣帽得體的美麗少女,由于不注意身材管理,過不幾年就吃成企鵝體型,渾身衣服都要被撐爆了。云貴一些開發旅游的民族村寨,就有這類不斷擴建“增肥”的案例,一致最終搞得慘不忍睹、很是敗興,有關教訓足為后來者鑒戒。

鄉村旅游、鄉村休閑、鄉村度假未來發展前景是大為可期的。當前,我國與世界先進水平在鄉村旅游上的明顯差距,首當其沖的是要補齊空間審美上的短板。通俗的說,就是外表和外觀上還不夠賞心悅目。

因此,不論是旅游主管部門和項目所在地,還是承擔具體建設任務的規劃者、設計者和開發者,都應正視鄉村旅游產品空間審美上的不足,要把滿足游客的審美訴求置于與功能性提升同等重要的地位,發揮好善于做表面文章的傳統優勢,以真本事和硬功夫加緊彌補審美短板,爭取把旅游開發水平提升到一個新高度,以適應旅游消費全面升級的趨勢,更好地踐行高質量發展的旅游行業主題。

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